茶这个东西，似乎有一种独到的魔力。清雅的香气空星体育，如吞并首好音乐自带养息东谈主心的智力；回甘的滋味，如吞并册好竹帛让东谈主回味无限。

皆匀毛尖，出身于贵州省黔南布依族苗族自治州的青山绿水间，以其优好意思的阵势、独到的香味、健康的元素、悠久的历史和灿烂的文化备受众东谈主看护。它从旷古走来，走过历史长河，抚过岁月沧桑，融入黔南民族文化，铸就了寂静历史的后光。

千里淀在时光里的一杯好茶

黔南茶叶的历史，是一段被茶香浸染的千年时光。

黔茶见于翰墨纪录已逾1500年。唐代，茶圣陆羽在《茶经》中嘉赞黔茶“时常得之，其味极佳”，而后千余年，对黔茶的嘉赞屡屡见诸各类文籍。

千百年来，品种繁华的黔茶，从青山弯曲的古驿谈运往船埠、港口，潮流般涌向大江南北。其中，一款来自黔南峻岭霏霏间的茶叶，形似鱼钩、芳醇馥郁，被明朝崇祯天子品鉴后赐名“鱼钩茶”，这是皆匀毛尖的前世好意思名。

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直到1956年，毛泽东主席收到了皆匀县团山乡5位后生聚会寄送的明前“鱼钩茶”，他试吃后亲笔复书：“茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可定名为毛尖茶”。从此“鱼钩茶”有了我方响当当的名字——皆匀毛尖。

1982年，皆匀毛尖从天下300多个名茶中脱颖而出，踏进“中国十大名茶”。多年来，皆匀毛尖在天下多样茶事举止上摘金夺银，先后斩获国表里多样奖项300余个。

2010年上海世博会，经过万里挑一、严格评比，皆匀毛尖入选中国上海世博会十大名茶和和谐国馆指定用茶，再次让千年茶香飘进世博，向世界展示贵州佳茗的形象与仪态。

几百年时光如水荏苒，在历史程度中，黔南茶文化与民族文化经过漫长的千里积、发展，会通造成了丰富多彩、敷裕民族特色的黔南茶文化。于今州内各族大家仍保留着种茶、采茶、制茶、沏茶、饮茶的传统技法，每年春茶采摘时节，皆有举行拜山神、祭茶神的习俗。

2022年，在和谐国教科文组织保护非物资文化遗产政府间委员会第17届常会上，包含皆匀毛尖茶制作时代在内的“中国传统制茶时代过甚关系习俗”列入东谈主类非物资文化遗产代表作名录。皆匀毛尖茶制作时代成为贵州省独逐个个入选东谈主类非遗的代表性名堂。从中国非遗到世界非遗，这是皆匀毛尖茶产业发展的又一进攻里程碑，彰显了皆匀毛尖茶制作时代确现代价值。

孕育在山水间的一杯好茶

茶是山水的灵魂，山水是茶的罗裳。

黔南的茶，承载着一方山水的灵性，你能从那褭褭茶香中，试吃出山的苍翠、水的灵动、春的韵味。

黔南布依族苗族自治州地处北纬26—30度，是世界绿茶坐褥的“黄金纬度”带，皆匀毛尖等于这一“黄金纬度”地带孕育出来的绿茶经典。

产自黔南群山之上的皆匀毛尖，水浸出物、氨基酸、茶多酚含量均高于同类绿茶步骤，它“嫩香耐久、香气清冽、鲜爽回甘”的品性，让东谈主一见倾心，没世不忘。

这一特质源于皆匀毛尖独到的滋长环境。

黔南冬无严寒、夏无炎夏，情景和睦，雨热同季，是典型的亚热带和气温润季雀跃象区，年平均气温16.6度。同期，黔南还是长江、珠江“两江”上游的生态樊篱，丛林遮掩率高达66%，境内群山叠翠、林木苍郁、云遮雾罩、溪流纵横，平地转化大，土层深厚温润，有机质含量高，处处是自然大氧吧，为茶树滋长提供了先天不足的当然环境。

得青山秀水之灵气，纳万物百草之精华的皆匀毛尖，芳菲千年，沁东谈主心脾，纤尘不染。

同期，贵州当作天下第一个在茶园中辞让使用水溶性农药和草甘膦的省份，极为宠爱干净与生态。而干净绿色更是皆匀毛尖这张柬帖中的中枢竞争力之一，恒久将绿色生态和有机生态聚会种茶、管茶、制茶、卖茶全经由，确保坐褥出名副其实的干净茶、生态茶。

早在2008年，皆匀毛尖就以其纯自然、无浑浊的绿色品性，冲破欧盟210余项农残检测“绿色壁垒”，顺利进入欧盟商场，向世界亮出了绿色茶、生态茶、健康茶、安全茶的身份。

明前雨露的柔润，峻岭霏霏的滋养，孕育出了一鸣惊人的皆匀毛尖茶，教育了其不能复制的优秀品性，加上“一气呵成，火中取宝”的独到炒制工艺，建树了皆匀毛尖芳醇袭东谈主的灵魂。

承载茶农致富的一杯好茶

获利于盘龙卧虎的当然环境，受利于贫寒传承的皆匀茶农，皆匀毛尖造成了“三绿透三黄”的显赫特色，即：“干茶热枕绿中带黄，茶汤热枕绿中透黄，叶底绿中显黄”，不仅领有“条索卷曲、银毫披身、色泽翠绿”的俊好意思外形，还具有“嫩香耐久、香清味鲜、回味甘甜”的独到茶香。

据专科部门检测施展线路，皆匀毛尖水浸出物达到52.5%，比国内同类绿茶着手16%，氨基酸含量高达4.0%，被业界东谈主士誉为“绿茶皇后”。

为此，皆匀市抢捏政策机遇，发扬资源天赋上风，通过争取中央退耕还林政策，加大本级财政参加，以1500元/亩步骤复古大家在峻岭荒坡上耕种茶叶，茶园面积获取快速增长。尤其是2014年以来，省、州、市高度宠爱和鼎力激动皆匀毛尖茶产业发展，茶园面积从19.15万亩扩大到37.83万亩，增长97.55%。当今，全市茶企（联接社）累计348家，现存茶叶坐褥加工线89条，年坐褥加工智力蹂躏2万吨，带动12.5万东谈主服务。2022年全市茶叶年产量1.12万吨、产值28.66亿元，其中：春茶产量3042吨，产值16.84亿元；夏秋茶产量8159吨，产值11.82亿元。

连年来，皆匀市围绕“全年采摘、全树哄骗、全产业链发展”三全战术，设立“龙头企业+村集体经济联接社+农户”的联结款式，村集体经济联接社与要点产茶村强硬夏秋茶青收购公约，通过“托管服务”“社会化服务”模式，为龙头企业坐褥原料，带动农户户均增收1000元以上。

激动匀猴子司、贵天地、贵台红、梅渊公司等4家省级龙头企业进行强强和谐、协力发展夏秋茶坐褥；指点毛尖镇六个村级股份经济联接社与南猴子司抱团发展，2023年以来发展壮大村集体经济促进村级增收13.5万元。

皆匀市依托皆匀毛尖品牌上风，以茶产业为载体，全力打造平地特色农业产业，茶产业带动3.6万户农户受益（其中脱贫户3181户），2022年东谈主均轮廓增收5000元以上。

缥缈千年的缕缕茶香，浸润了古诗民谣的长歌短吟，“绿茶皇后”皆匀毛尖赋予了黔南这片地皮芬芳与灵性。待来年三月苗岭春正浓，毛尖展芽吐芬芳时，您一定要来黔南走走空星体育，在浓浓的春意里，不醉春风醉毛尖。

发布于：广东省